所有项目都有明确的起始与结束点，且以达成特定目标为方向，这反映了项目的哪一特性？

根据题干描述，所有项目都有明确的开始和结尾，并以实现特定的目标为宗旨，这体现了项目的临时性特性。临时性意味着项目有明确的起点和终点，不同于持续性运营的活动。因此，正确答案是D。