关于规划设计人员要素设计，以下哪项不属于其活动范围？

在规划设计中，人员要素设计主要涵盖人员岗位和职责的设计、人员绩效方案设计以及人员培训方案设计。选项A“设定人员岗位职责，包括管理岗，技术岗，操作岗”属于人员岗位和职责的设计，选项C“定义人员绩效考核周期”属于人员绩效方案设计，选项D“交付和应急培训的设计”属于人员培训方案设计。而选项B“设定专人负责服务请求的处理”是资源要素中服务台的设计，不属于规划设计人员要素设计的活动。