资源要素设计活动包括服务工具选择、服务台设计、备件及备件库设计以及知识库设计。根据题目给出的选项,A、B、D都是资源要素设计活动的组成部分,而C选项“数据库设计”并不在资源要素设计活动的范畴内。因此,答案是C。