关于IT服务部署实施及验收阶段的活动，下列哪项描述属于此阶段？

根据题目所描述的IT服务部署实施、验收阶段的活动，选项B“编写IT服务报告”符合这一阶段的活动内容。在IT服务的实施和验收阶段，需要编写报告来记录服务的实施情况、结果以及可能的问题，以便于回顾和评估。选项A“历史运维资料转移”、选项C“确定IT服务回顾机制”和选项D“确定满意度管理机制”虽然也可能与IT服务相关，但并不直接属于实施、验收阶段的活动。因此，正确答案是B。