在人员储备与连续性管理中，以下哪项不属于预防性活动？

根据参考解析中的信息，在人员储备与连续性管理中，不属于人员连续性活动中的预防性活动的是“岗位交接及培训”。因此，正确答案是C。其他选项如知识管理及培训、识别能力发展曲线、与客户、供应商及第三方明确相关的人员连续性管理流程都是与人员连续性活动相关的预防性活动。