在IT服务资源测量中，关于监控工具、过程管理工具和专用工具的使用测量，不包括下列哪项活动？

根据IT服务资源测量的内容，针对服务过程中使用的监控工具、过程管理工具和专用工具进行测量，测量活动主要包括：测量工具的功能与服务管理过程是否有效匹配，周期性识别相关工具的使用手册是否有效并进行相关验证，以及监视IT服务运维工具的健康状态。而针对现有备件资源进行账实盘点不属于针对服务过程中使用的工具进行测量的活动。因此，选项D是测量活动中不包括的内容。