请分析以下描述并选择对应的密码攻击方式。描述内容：密码分析者已知某些明文与对应的密文，并利用这些信息破解密码，特别是针对数字签名的攻击。

题目描述的情境是密码分析者可以选择一些密文，并得到相应的明文，这种方式对攻击者最有利，主要攻击公开密钥密码体制，特别是攻击其数字签名。这是选择密文攻击的定义。因此，正确答案是C。