关于信息安全工程师所管理的对象，以下哪项是企业或机构赋予价值并需保护的无形资产？

根据题目描述，网络信息安全管理对象是企业、机构直接赋予了价值而需要保护的资产，其中包括无形资产。在网络环境中，网络带宽是一种无形的资产，它属于网络信息安全管理对象之一。因此，正确答案是C。而网络设备硬件和文档是有形的资产，不符合题目要求的无形资产范畴。