在入侵者的操作中，为隐藏自身行踪，下列哪项技术不属于连接隐藏，以及下列哪项技术不属于文件隐蔽？

根据题目描述和参考答案，我们可以知道连接隐藏的技术包括冒充其他用户、修改环境变量、修改日志文件、使用IP SPOOF技术等。而文件隐蔽的技术包括利用字符串相似麻痹系统管理员、修改文件属性使得普通显示方法无法看到以及利用操作系统可加载模块特性隐瞒攻击信息。因此，不属于连接隐藏的技术有A选项“用特洛伊木马代替ps程序”，不属于文件隐蔽的技术有B选项“利用字符串相似麻痹系统管理员”。