对于定义在GF(p)上的椭圆曲线,取素数P=11,椭圆曲线y2=x3+x+6 mod 11,则以下是椭圆曲线11平方剩余的是（  ）。

根据题目给出的椭圆曲线方程 (y^2 = x^3 + x + 6) mod 11，我们需要判断各个选项 x 的值是否满足该方程。

对于选项 A，x=1，代入方程得到 (y^2 = 8) mod 11，因为 (y^2) 的取值范围是 0 到 10（在模 11 下），没有对应的 y 值使得方程成立，所以 A 错误。

对于选项 B，x=3，代入方程得到 (y^2 = 3) mod 11，此时 (y) 可以取值为模 11 下满足 (y^2) 模 11 为 3 的值，因此 B 是椭圆曲线上的点。

对于选项 C 和 D，通过类似的计算，我们可以发现它们也不满足给定的椭圆曲线方程。因此正确答案是 B。