在IPv4的数据报格式中，字段(27)最适合于携带隐藏信息。

在IPv4的数据报格式中，标识字段主要用于标识数据报的序号或标识特定的网络接口，因此它最适合于携带隐藏信息。生存时间（TTL）字段主要用于防止数据报在网络中无限循环，源地址和版本字段则分别用于标识数据报的来源和协议版本，这些字段不太适合用于隐藏信息。因此，正确答案是D。