价值交付系统为组织及其干系人创造价值的过程中，不包括以下哪项？

价值交付系统描述了项目如何在系统内运作，为组织及其干系人创造价值。这个系统包括项目如何创造价值、价值交付组件以及信息流。因此，选项A“信息管理系统”是不包括在价值交付系统为组织及其干系人创造的价值中的。