在整体项目风险级别较高且组织无法有效应对时，应考虑采用哪种风险应对策略？

根据题目描述，当整体项目风险的级别很高，组织无法有效应对时，需要让第三方代表组织对风险进行管理。在这种情况下，采取的是“转移或分享”风险应对策略。如果整体项目风险是负面的，需要采取转移策略，由第三方承担部分或全部风险；若整体项目风险高度正面，则考虑由多方分享，以获得相关收益。因此，选项B是正确答案。