规划采购管理过程的目的之一是明确采购方法。该过程涉及记录项目采购决策、明确采购方法以及识别潜在卖方。因此,选项B正确。其他选项如明确预算成本、明确采购目标和明确采购质量也是采购管理中的重要方面,但不是规划采购管理过程的核心目的。