关于招投标和评标的说法，以下哪项描述正确？

关于招投标和评标的描述，正确的是选项D，即评标工作通常由专门的评标委员会来进行。其他选项中，竞争招标应该在公共媒体上发布，而不是有限范围内发布；邀请招标应该在有限范围内发布采购消息，而不是向特定厂家发出采购消息；直接采购不需要通过招投标的方式进行，因此不存在在公共媒体上发布的问题。