监控项目工作过程的输出不包括质量报告。该过程的输出包括工作绩效报告、变更请求、项目管理计划更新(任何组件)和项目文件更新(成本预测、问题日志、经验教训登记册、风险登记册、进度预测)。而质量报告是项目质量管理的一部分,不属于监控项目工作过程的输出。