关于监理合同的说法，下列哪项描述是错误的？

监理合同是业务单位（即甲方，通常为项目方）与监理单位（即乙方）之间签订的合同，主要规定业务单位和监理单位之间的权利和义务。因此，选项C中的“监理合同中规定了承建单位和业务单位双方的权利和义务”说法错误。承建单位通常是指工程项目的施工单位，并不是监理合同的双方。其他选项A、B、D都是关于监理合同正确内容的描述。