关于云计算架构的三个层次，SaaS（软件即服务）是指通过Internet提供软件的模式来管理企业经营活动，请问是哪一个层次？

SaaS（软件即服务）是一种通过Internet提供软件的模式，用户无需购买软件，而是租用基于Web的软件来管理企业经营活动。因此，根据题目描述，正确答案是C。