下列质量活动所产生的成本，（63）属于非一致性成本。

根据质量成本的定义，质量成本包括预防不符合要求、评价产品或服务是否符合要求，以及因未达到要求而发生的成本。选项A组织员工进行业务培训是为了提高员工的能力，确保产品或服务的质量，属于一致性成本。选项B采购项目所需设备是为了生产或提供产品或服务的基础，也是一致性成本的一部分。选项D产品出厂前做的破坏性测试是为了确保产品在出厂前符合质量要求，属于一致性成本。而选项C产品上市后的保修业务是由于产品未达到要求而产生的成本，属于非一致性成本。因此，答案是C。