虽然项目具有独特性，但考虑到当前进行的项目和去年已完工的一个项目类似，为了加快人力资源计划的编制，项目经理小王采用了这个类似项目的任务或职责定义、汇报关系、组织架构图和职位描述。小王在人力资源计划的编制过程中采用了（  ）方法。

根据题目描述，项目经理小王采用了类似项目的任务或职责定义、汇报关系、组织架构图和职位描述来加快人力资源计划的编制。这种方法属于利用人力资源模板，即利用以前类似项目的相应文档来辅助当前项目的人力资源计划编制。因此，小王在人力资源计划的编制过程中采用了B选项中的“人力资源模板”方法。