所有以满足企业和机构业务发展而产生的信息化需求为目的，基于（9）的专业信息技术咨询服务、系统集成服务、技术支持服务等工作，都属于信息系统服务的范畴。

根据题目描述，信息系统服务的范畴是基于专业信息技术咨询服务、系统集成服务、技术支持服务等工作，以满足企业和机构业务发展产生的信息化需求为目的。这一定义涉及了信息技术和信息化理念，因此正确答案为C，即“信息技术与信息化理念”。