为了识别项目中使用的无效和低效政策、过程和程序，可以采用 （ ） 方法。

为了识别项目中使用的无效和低效政策、过程和程序，可以采用项目质量审计的方法。质量审计是对其他质量管理活动的结构化和独立的评审方法，用于判断项目活动的执行是否遵从于组织及项目定义的方针、过程和规程。因此，选项B是正确的。而选项A的检查主要是对工作产品进行检视来判断是否符合预期标准，虽然也是质量管理的一部分，但不专注于识别无效和低效的政策、过程和程序。选项C的标杆对照是对比其他项目的最佳实践来改进自身项目的过程，而选项D的过程分析更多关注的是基于过程改进计划的指导来识别改进措施和过程流转中的问题。