由于员工对一些新技术的使用缺乏经验，而导致项目偏离轨迹，那么项目发起人可以通过 （ ） 来减少这一风险。

根据题目描述，项目偏离轨迹的原因是员工对新技术的使用缺乏经验。为了解决这个问题，项目发起人可以采取措施来提升员工在这方面的能力。选项B提到从应急储备中拨出一部分资金，雇佣外部的顾问，为项目成员提供新技术培训和咨询，这是一个直接针对问题原因采取的解决方案，旨在提升员工的能力，从而减少因缺乏经验而导致的风险。因此，选项B是正确的。