在设计计算机机房时，()做法是不恰当的。

在设计计算机机房时，机房应尽量设置在建筑物的中间位置，以便于管理和维护，并且有利于空气流动和温度控制。将机房设置在人员流动最少的楼层并不符合这一原则，因此是不恰当的。其他选项如远离公共区域、避开易燃物以及设置中央空调系统都是合理的做法。因此，题目中的A选项是不恰当的。