项目管理是保证项目成功的核心手段，在项目实施过程中具有重大作用。项目开发计划是项目管理的重要元素，是项目实施的基础； （ ） 要确定哪些工作是项目应该做的，哪些工作部应该包含在项目中

范围管理在项目管理中起着核心作用，它确定了项目应该开展的工作内容以及哪些工作不应包含在项目中。因此，题目中描述的要确定哪些工作是项目应该做的，哪些工作不应该包含在项目中，正是范围管理的主要任务。进度管理则关注项目的时间表和进度计划，以确保项目按计划进行。所以正确答案是C，范围管理。