  系统集成商与建设方在一个ERP项目的谈判过程中，建设方提出如下要求：系统初验时间为2010年6月底（付款50%）；正式验收时间为2010年10月底（累计付款80%）；系统运行服务期限为一年（可能累计付款100%）；并希望长期提供应用软件技术支持。系统集成商在起草项目建设合同时，合同期限设定到 （ ） 为妥。

根据题目描述，系统集成商与建设方在一个ERP项目的谈判过程中，建设方提出了关于系统验收和运行的几个要求，包括系统初验时间、正式验收时间、系统运行服务期限以及长期的技术支持。在起草项目建设合同时，合同期限的设定需要考虑到这些要求。

系统的初验时间为2010年6月底，正式验收时间为2010年10月底，这意味着项目建设和验收的时间段已经确定。而系统运行服务期限为一年，这是指系统正常运行并提供服务的时间段。长期提供应用软件技术支持的需求，可以在系统正常运行服务期限结束后，另行签订运维合同进行约定。

因此，合同期限应该设定到正式验收时间之后，即2011年10月底。这样既能满足系统的建设和验收需求，也能为长期的技术支持做出合理安排。所以，正确的答案是C。