WAV声音文件中，11KHz、22KHz、44KHz是属于取样的范畴；而8位、16位则是属于量化的范畴。请选择正确的表述。

题目中提到的问题是关于数字音频编码中的两个重要概念：取样和量化。其中，11KHz、22KHz、44KHz这些频率指的是取样频率，即每秒钟取样的次数，因此属于取样的范畴，答案为C。而8位、16位则是用来描述量化级别的，表示用多大的数来表示不同的离散值，属于量化的范畴，答案为D。