假设某软件公司与客户签订合同开发一个软件系统，系统的功能有较清晰定义，且客户对交付时间有严格要求，则该系统的开发最适宜采用 (9) 。

根据题目描述，客户对软件系统的功能有较清晰定义，且对交付时间有严格要求。在这种情况下，瀑布模型是最适宜的系统开发方法。瀑布模型是一种线性的软件开发过程，它按照需求分析、设计、编码、测试等阶段顺序进行，适用于需求明确、结构清晰的项目。因此，答案为A。