关于网络管理服务和业务应用层面的逻辑、数据处理及系统职责的表述，下列哪项涵盖了域名解析系统、地址分配系统和业务应用系统的管理？

该题目描述的是网络管理服务和业务应用层面的管理逻辑、业务逻辑和信息数据处理，这包括了域名解析系统、地址分配系统以及业务应用系统。这些都是网络和应用服务平台的职责，因此正确答案为B，即“网络和应用服务平台”。