关于监理工作中的合同管理，监理工程师应确保对所有合同内容有清晰认知，并在职责范围内开展工作，避免超越委托范围。请问这是哪一种风险防范方法？

对于监理工作中涉及的所有合同，监理工程师需要注意在自身的职责范围内开展工作，并且严格履行合同内容，以避免超越建设单位的委托范围带来的风险。因此，严格履行合同是监理单位风险防范方法中的一项重要措施。选项B正确。其他选项如签订监理合同、提高专业技能、提高管理水平也是重要的，但与题目描述的风险防范方法（10）不完全对应。