关于机房工程承建单位自行处理的事项，监理工程师无需下达停工令的是？

根据给出的参照解析，擅自变更设计及开发方案自行实施是总监理工程师有权下达停工令的情况之一。因此，本题中机房工程承建单位自行变更设计及开发方案自行实施时，监理工程师可以不用下达停工令的选项是C。其他选项如调整施工进度计划、更改设计和替换材料、使用没有技术合格证的工程材料等，并不符合不需要下达停工令的情况。