关于软件开发过程中产生的文档，以下哪项不属于其范畴？

根据题目要求，我们需要判断哪个文档不是在软件开发过程中产生的。根据GB/T 8567《计算机软件产品开发文件编制指南》中的规定，软件开发过程中应产生的文件包括可行性研究报告、项目开发计划、软件需求说明书等，共14种文件。在这四个选项中，试运行总结报告（C选项）并不在规定的文件之列，因此不是在软件开发过程中产生的文档。其他选项如操作手册、概要设计说明书和开发进度月报都是在软件开发过程中需要产生的文档。