总监理工程师不得将（ ）工作委托总监理工程师代表。

总监理工程师在履行职责时，不得将项目竣工验收文件的签发工作委托给总监理工程师代表。这是为了确保项目竣工验收的严肃性和准确性，总监理工程师代表可以处理其他日常监理工作，但在项目竣工验收这一关键环节，必须由总监理工程师亲自负责。其他选项中，审核工程量数据和凭证、项目日常监理文件的签发、项目一般性监理文件的签发，都是可以委托总监理工程师代表进行的。