监理工程师对已同意承建单位覆盖的隐蔽工程质量有所怀疑，指示承建单位进行剥露后的重新检验，检验结果表明该部位的施工质量满足行业规范的要求，但未达到合同约定的标准，监理工程师应判定（61）。

根据题目描述，监理工程师对已同意承建单位覆盖的隐蔽工程质量有所怀疑，指示进行剥露后的重新检验。检验结果表明施工质量满足行业规范的要求，但未达到合同约定的标准。因此，需要按照合同约定进行重新修复，以确保工程质量满足合同要求。其他选项如质量合格、不补偿费用但顺延合同工期、顺延合同工期并追加合同价款等，均不符合题目描述的情境和工程质量的处理原则。所以，正确答案是B，即需重新修复。