在机房工程建设实施过程中，监理工程师对勘察现场作业质量进行控制时，应检查原始记录表格是否经 （49） 签字。

在机房工程建设实施过程中，监理工程师对勘察现场作业质量进行控制时，应检查原始记录表格是否经有关作业人员签字。每一项工程作业完毕，首先由作业人员按规定进行自检，自检合格后与下一工序的作业人员交接检查，若满足要求，则承包单位专职质检员进行检查。之后，承包单位向监理工程师提交“报验申请表”，监理工程师在检查确认质量合格后予以签认验收。因此，原始记录表格需要经过相关作业人员的签字。