对Windows 2000 Server计算机的D盘根目录的test文件夹创建了隐藏共享，共享名为test$，这台计算机的IP地址为172.16.1.1，其他计算机能够访问该隐藏共享的方法是：点击开始-运行，并输入（14） 。

：在Windows 2000 Server计算机中创建了隐藏共享后，其他在同一网络中的计算机访问该共享资源时，通常需要在运行中输入命令“\IP地址\共享名”。根据题目描述，共享名为test$，并且这台计算机的IP地址为172.16.1.1。因此，正确的访问方式是输入“\172.16.1.1\test$”。所以选项C是正确的答案。