工程质量控制是为了保证工程质量符合（32） 、规范标准所采取的一系列措施、方法和手段

工程质量控制是为了保证工程质量符合质量目标、规范标准所采取的一系列措施、方法和手段。因此，质量目标是工程质量控制的主要目标之一，选项B为正确答案。其他选项如工程合同、质量计划、质量手册等也是与工程质量相关的重要文件或计划，但不是工程质量控制的主要目标。