以下内容中， （ ） 应写入操作手册。

操作手册是指导用户进行系统操作的文档，应该包含用户需要知道的内容，以便他们可以有效地使用系统。其中，描述系统处理过程的各个界面是操作手册的重要部分，因为界面是用户与系统交互的媒介。系统处理数据的具体方法和系统各部分之间的接口关系更多地属于系统开发阶段的内容，而不是操作手册的重点。而关于系统升级时厂商提供的服务，与用户在系统中的日常操作关系不大，通常不会写入操作手册。因此，应选C。