下列选项中，哪一项描述了操作系统的任务？

操作系统的任务是管理计算机系统中的软件和硬件资源，以确保计算机的高效运行。选项D正确描述了操作系统的这一任务。而选项A是把源程序转换成目标代码的任务是编译器的功能，选项B负责存取数据库中的各种数据资源是数据库管理系统的功能，选项C对指令读取的数据进行计算是处理器的功能。因此，本题正确答案为D。