在一个采用顺序存储方式的线性表中，长度为n，哪项操作的运算速度最快？

对于顺序存储的线性表，查找并返回第i个元素的值是最快的操作。因为只需要通过简单的数组索引访问内存中的位置，就可以直接得到该元素的值，时间复杂度为O(1)。而其他操作，如查找与给定值相匹配的元素的位置、删除第i个元素或在第i个元素之前插入一个新元素，都需要进行更多的步骤或比较，时间复杂度相对较高。因此，答案是B。