采用结构化开发方法开发销售系统时，通过DFD进行功能建模，其中“验证订单”是数据流中的哪个环节，“订单表”和“订单文件”属于哪种元素？

采用结构化开发方法开发某销售系统时，"验证订单"是一个处理过程，它接收输入数据流（订单信息），经过验证后输出数据流（验证后的订单信息），所以"验证订单"对应的是数据流。而"订单表"和"订单文件"是数据存储，用于存储和管理订单信息。因此，"验证订单"是数据流，"订单表"和"订单文件"是数据存储，对应答案为B。