嵌入式操作系统的特点之一是可定制，这里的可定制是指（   ）。

嵌入式操作系统的可定制性指的是在不同的微处理器平台上，能针对硬件变化进行结构与功能上的配置。这是嵌入式系统的一个重要特点，以满足不同设备和应用的需求。选项A关于可靠性的描述、选项B关于实时性的描述以及选项D关于易移植性的描述，并不是嵌入式操作系统可定制性的直接含义。因此，正确答案是C。