颜色深度是表达图像中单个像素的颜色或灰度所占的位数(bit)。若每个像素具有8位的颜色深度，则可表示______种不同的颜色。

颜色深度是表达图像中单个像素的颜色或灰度所占的位数（bit）。对于8位的颜色深度，每个像素有8位颜色位，可以表示2^8=256种不同的颜色或灰度等级。因此，可表示的颜色数量是256种，选项C是正确答案。