下面关于加密的说法中，错误的是  (  )  。

本题考查了数据加密的相关知识。数据加密的目的是保护数据的机密性，利用密钥和加密算法将明文转换成密文。加密算法包括非对称加密和对称密钥加密两种。但任何加密算法在原理上都有可能被破解，加密的原则是尽量增加破解的难度，使破解在时间上或成本上变得不可行，因此选项C“选择密钥和加密算法的原则是保证密文不可能被破解”是错误的。