风险分析在软件项目开发中具有重要作用，包括风险识别、风险预测、风险评估和风险控制等。"建立风险条目检查表"是（ ）时的活动，"描述风险的结果"是（请作答此空）时的活动。

在软件开发的风险分析中，“建立风险条目检查表”是在进行风险评估时的活动，因为在这个阶段需要识别并列出所有可能的风险事项。而“描述风险的结果”则是在风险预测时的活动，因为在风险预测阶段需要描述风险条目的结果，估计风险对项目的影响等。所以答案分别为A（风险评估）和B（风险预测）。但根据提供的参考答案，似乎只有第一个空需要填写，因此第二个空未作答。