以下不属于数据库安全测试的是（  ）。

数据库安全测试主要关注数据的保密性、完整性和可用性。其中，敏感数据是否加密属于保密性的测试，存储数据是否完整属于完整性的测试，数据是否可备份和恢复属于可用性的测试。而数据值是否正确，并不属于数据库安全测试的范围，它更多的是数据库功能测试的内容。因此，正确答案是C。