关于 MIDI 文件编辑处理的软件，下列哪项是正确的？

MIDI Orchestrator是一款电子合成器软件，可以编辑处理MIDI文件。其他选项如WaveEdit主要用于音频编辑，Authorware是用于多媒体制作的软件，PowerPoint主要用于制作演示文稿，它们并不专注于MIDI文件的编辑处理。因此，正确答案是B。