关于多媒体图像编码技术，请指出差分脉冲编码调制和运动补偿法属于哪种编码方法？算术编码又属于哪一种？

本题考查的是多媒体图像编码技术中的不同编码方法。差分脉冲编码调制和运动补偿法属于预测编码，即通过预测像素或信号的值并编码实际值与预测值之间的差值来压缩数据。算术编码是一种熵编码技术，它针对整个数据流进行编码，而不是单独针对每个符号或像素值。因此，选项C和B分别是正确的答案。