在互联网应用技术中，(1)是一种传输方式，(2)是不同于纯文本的一种展示方式.(3)是展示内容的一种手段。

在互联网应用技术中，流媒体是一种传输方式，多媒体是不同于纯文本的一种展示方式，同时也是展示内容的一种手段。流媒体技术是一种新的媒体传送方式，能够在网络上实时传输影音以供观赏。因此，选项C“流媒体”是正确答案。