()技术是要把人类通过感觉器官感知的现实世界，用人工的方法复制并控制起来。

虚拟现实技术是一种将现实世界通过人工手段进行复制并控制的技术，它能够让用户感觉身临其境，进入一个虚拟的环境。根据题目描述，虚拟现实技术是要把人类通过感觉器官感知的现实世界用人工方法复制并控制起来，因此正确答案为C。其他选项如仿真、模拟现实、3D虽然与虚拟现实有一定关联，但在描述上并不完全符合题目的要求。